Entsteiner/Destoner 130l – 40kg

5.400,00 

Der Entsteiner, bzw. Destoner mit einem Volumen von 130l und 40kg bringt die Qualität Ihrer Röstungen auf das nächste Level.

Die Bohnen werden nach der Röstung dem Entsteiner in den Trichter/Hopper auf der Seite zugeführt. Das Prinzip des Entsteiners, bzw. Destoner ist simpel: Geröstete Bohnen sind sehr leicht, leichter als Fremdkörper, die sich in der Röstung befinden können. Ein leichter Luftstrom in dem Entsteiner sorgt dafür, dass die gerösteten Bohnen nach oben getragen werden, während der Rest herausgefiltert werden kann. Somit können bis zu 100kg gerösteter Bohnen pro Stunde nach unerwünschten Objekten wie Steinen, Hölzern, Pflanzenteilen, etc. gefiltert werden. Verunreinigungen in Rohbohnen lassen sich nie ausschließen und lassen sich im Vorfeld nur schwer kontrollieren. Diese Fremdkörper gelangen vor allem während des Trocknungsprozesses in den Anbauländern durch vorrangig handwerkliche Arbeit auf den Plantagen in den Kaffee Der Entsteiner, bzw. Destoner bewahrt somit die Kaffeemühlen bei den Endkunden, in den Cafés und in Ihrer Rösterei vor Schäden.

Ein weiterer Vorteil ist, dass unreife und nicht ausreichend geröstete Bohnen, auch genannt Quaker, ebenfalls aus der Charge sortiert werden können. Ein Kaffee darf nur als Premiumkaffee bezeichnet werden, wenn auf 300g Bohnen nicht mehr als drei solcher Quaker kommen. Zudem ist der Geschmack des Kaffees reiner, wenn keine dieser unreifen Bohnen mit in das Endprodukt gelangen. Der Entsteiner sorgt also in mehrfacher Hinsicht für eine hohe Qualität Ihres Kaffees.

Fakten:

Fassungsvermögen/Leistung: 130l | 40kg | 100 kg pro Stunde | Aufnahmemenge 11m³

Größe und Gewicht: 100kg ohne Verpackung | Hopperhöhe 50cm | Hopperbreite 50cm

Strom: 220V | 370 Watt

Lieferzeit: ca. 15 Wochen

Artikelnummer: hb-destoner Kategorie:
Gewicht100 kg
Größe117 × 53 × 195 cm
Farbe

Schwarz

Größe

130L

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